IL PANE, ECCELLENZE IN PROVINCIA DI ROMA

Siamo ad Artena, nella provincia di Roma. Il paese, ma per non offendere gli Artenesi, la chiamiamo la Città, la cui peculiarità principale è quella di avere il centro storico non carrabile più grande d’Italia.

Ma un’altra peculiarità, non molto evidenziata nel circondario è quella della caratteristica della produzione di un eccellente panificazione anche se ha una rinomanza limitata e non sufficientemente conosciuta.

Abbiamo degustato direttamente il “Pane della Nonna”, si tratta di un esercizio che si trova nella piazza della città. segue…